Die McDonald's Qualität
McDonald‘s Österreich legt großen Wert darauf, Produkte aus Österreich anzubieten. Neben Rindfleisch und Kartoffeln für die Pommes Frites beziehen wir auch Frühstückseier, Milch und Gebäck aus Österreich.
Wir arbeiten mit rund 40.000 heimischen Landwirten zusammen, was uns zum größten Gastronomiepartner der Landwirtschaft macht.
Die sogenannten „Patties“ sind die Kernstücke unserer Burger und werden aus qualitativ hochwertigem Rindfleisch hergestellt. Für die Herstellung unserer Rindfleisch-Patties wird ausschließlich Fleisch von Tieren aus Österreich verwendet, das mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet ist und von rund 37.000 heimischen Bauern geliefert wird - darunter rund 11.500 Landwirte, die im erfolgreichen M-Rind-Programm mit uns zusammenarbeiten.
Für unser Frühstück beziehen wir jährlich rund 5,5 Mio. Eier aus Freilandhaltung. Strengste Vorgaben und Kontrollen garantieren, dass die Eierspeis täglich in Top-Qualität auf den Tisch kommt.
Nur wenige ausgesuchte Kartoffelsorten sind gut genug für echte McDonald's Pommes Frites. In Österreich verwenden wir die Sorte "Innovator" und sie wird im Marchfeld, sowie anderen Kartoffelregionen in Niederösterreich und Burgenland angebaut. In Hollabrunn werden die Kartoffeln gewaschen, geschält, geschnitten und anschließend tiefgekühlt. Aufgrund der hervorragenden und naturbelassenen Qualität hat die AMA unsere Pommes Frites mit dem Gütesiegel ausgezeichnet.
In unseren Kaffee-Spezialitäten, aber auch in den Shakes und im Eis, verwenden wir ausschließlich Milch aus Österreich. Strengstens kontrolliert und ausgezeichnet mit dem AMA-Gütesiegel.
Frischer Salat
Um wirklich frischen Salat anbieten zu können, beziehen wir diesen aus Freilandanbau. Im Sommer vorwiegend aus Österreich und im Winter aus Südeuropa.
Filet-o-Fish
Für den Filet-o-Fish verarbeiten wir ausgesuchtes, hochwertiges Dorsch-Filet überwiegend aus dem Atlantik und der Ostsee. Unser Filet-o-Fish trägt das MSC Gütesiegel für nachhaltigen Fischfang.
Frische Kaffee-Qualität
In allen McCafés wird eine 100% Arabica-Espresso-Kaffeemischung ausgeschenkt, die von unserem Partner Jacobs exklusiv für McDonald’s zusammengestellt wurde. Die Bohnen dafür stammen ausschließlich von Farmen, die definierte Standards (sozial, ökologisch und wirtschaftlich) für nachhaltigen Anbau erfüllen und mit dem Zertifikat der Rainforest Alliance ausgezeichnet sind.
Das McDonald's Weckerl
Unsere Hamburger-Weckerl, die sogenannten „Buns“, bestehen aus Mehl, Wasser, Salz, Zucker, Öl, Hefe und Backhilfstoffen. Um gleichmäßig hohe Qualität zu garantieren haben wir ein einfaches Rezept: strenge Kontrollen.
